Conosciute e apprezzate in tutto il mondo, le Tagliatelle affondano le loro origini nella cultura gastronomica dell’Emilia Romagna. Una sfoglia sottilissima tirata ad arte, piegata su se stessa per essere poi tagliata e srotolata.
Prodotto da lavorazione artigianale essiccato a basse temperature. Trafilatura al bronzo
INGREDIENTI
Semola di Grano Duro, acqua
IMPIEGO
Le tagliatelle si prestano alla preparazione di tanti primi buonissimi: dalle classiche tagliatelle con il ragù alla bolognese a quelle con i funghi porcini, con la salsiccia o le più sfiziose al salmone o ai carciofi. Tempo di cottura: 10-12 min.
CONSERVAZIONE
deve essere conservato in un luogo fresco ed areato ad una temperatura inferiore a 20°C, preferibilmente
lontano da fonti di calore.Consumare il prodotto previa cottura ed entro 60 giorni dall’apertura della confezione
TMC (tempo medio conservazione): 36 mesi
TRACCIABILITA’ DEL PRODOTTO
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