I rigatoni si contraddistinguono per la loro superficie rigata e per il loro largo foro centrale che cattura e contiene il sugo per esaltare a pieno il sapore della pasta.
Prodotto da lavorazione artigianale essiccato a basse temperature. Trafilatura al bronzo

INGREDIENTI

Semola di Grano Duro, acqua

IMPIEGO

Grazie alla sua struttura, il rigatone si presta alle ricette più disparate della cucina italiana. Si possono servire accompagnati dai classici ragù di carne al più semplice sugo al pomodoro; ottimi per timballi e le classiche paste al forno. Tempo di cottura: 10-12 min.

CONSERVAZIONE

deve essere conservato in un luogo fresco ed areato ad una temperatura inferiore a 20°C, preferibilmente
lontano da fonti di calore.Consumare il prodotto previa cottura ed entro 60 giorni dall’apertura della confezione

TMC (tempo medio conservazione): 36 mesi

TRACCIABILITA’ DEL PRODOTTO

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