La farina dal colore giallo-verdastro è ottenuta da molitura a pietra naturale, che consente di mantenere le
basse temperature di lavorazione e non surriscalda il prodotto, preservandone le caratteristiche nutrizionali
e sensoriali tipiche di un sapore vellutato, 100 % lenticchie siciliane.
È un prodotto naturalmente privo di glutine ma ne può presentare delle tracce.

INGREDIENTI

Lenticchie siciliane 100%

IMPIEGO

Ideale per la preparazione di dolci miscelandola con farine di grano e piatti tipici regionali come le panelle
siciliane, la farinata, delle vellutate, ecc

CONSERVAZIONE

deve essere conservato in un luogo fresco ed areato ad una temperatura inferiore a 20°C, preferibilmente
lontano da fonti di calore

TMC (tempo medio conservazione): 5-6 mesi

TRACCIABILITA’ DEL PRODOTTO

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